糖醋排骨

作者： ∮欣舞飞扬

家里有爱吃肉的老公，在我刚学炒菜就对糖醋排骨觊觎已久了，今天刚好有一下午时间可以从容准备，做的很成功，两人吃的那个香，看着老公吃得满足的像个小孩，心里别提多有成就感了，每个贤妻主妇应该都深有同感吧！

用料

• 肋排 400g
• 葱 半根
• 蒜 两颗
• 姜 两片
• 冰糖
• 香醋
• 料酒
• 盐
• 蜂蜜

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨凉水煮开，捞出控干，锅底凉油放入冰糖化开，倒入排骨炒色

步骤 2

炒至金黄

步骤 3

加入葱姜蒜，料酒，醋，老抽，生抽

步骤 4

翻炒入味

步骤 5

加水没过排骨，开后小火煮50分钟，最后放盐大火收汁，放一勺蜂蜜上色

步骤 6

装盘，撒葱花，来吃！

菜谱创建时间：2014-07-25 19:45:48