黄瓜青椒炒鸡腿

作者： 云间散步的鱼

鸡腿肉多，肉嫩，除了吃整只，切细炒着吃也不错哦

用料

• 长青椒 5个
• 鸡腿 3只
• 小黄瓜 2根
• 姜蒜 适量
• 豆瓣酱 适量

黄瓜青椒炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切成小块，在电磁炉中烧水过滤去腥，起锅放入盘中备用

步骤 2

切配菜，黄瓜切条，与鸡腿丁差不多大小

步骤 3

青椒切成椭圆状，姜蒜都切成片

步骤 4

放油在锅中，烧热，放入适量豆瓣酱，炒开，倒入鸡腿丁，反复翻炒几分钟，起锅，油剩在锅中

步骤 5

将青椒，姜蒜放入锅中翻炒两分钟。再次倒入鸡腿丁，炒开，加水，大约是鸡腿的三分之一的水就足够了

步骤 6

再将黄瓜倒入菜面上，大火煮几分钟，加入盐、醋、酱油适量。搅拌起锅。

菜谱创建时间：2014-07-25 18:46:36