芋圆

作者： 小爷奥斯卡

男人这几天念叨鲜芋仙，多大点出息，搞得好像是要吃仙桃似的。偷偷买了木薯粉，等爷俩睡了开始捣鼓，幸亏做好先煮了几个尝，才发现第一次的不够Q，又加了粉继续，才做出了QQ的味道。早上给他弄了碗，无限满足的样子，还是很好伺候的主哈

用料

• 番薯 两三只
• 木薯粉 适量
• 炼乳 适量
• 白砂糖 适量

芋圆的做法步骤

步骤 1

番薯蒸熟。还可以紫薯啊南瓜啊，其他你可以试试行不行，我昨个儿只能买到番薯，就噶

步骤 2

蒸熟后捣成泥，然后就是加白砂糖，不断的添加木薯粉，我感觉木薯粉的量要比番薯泥的量再大一点点做出来才会Q。粉揉着要是太干可以加点水，我还加了点炼乳，甜嘛香嘛哈

步骤 3

粉揉成团了，差不多干干的，就搓成条，拿刀切成小块就成了。做完吃不完的滚上木薯粉放冰箱冰冻保存。

步骤 4

水开下芋圆最多三分钟，出锅。放冷水里，然后调好伴料，把芋圆捞出放伴料里就可以了。伴料我放了点牛奶椰浆蜜豆。应该再放点水果的，手头没合适的就没放了哈，你随意呗。

芋圆的小贴士

1、粉要多放点，但太多据说会Q得咬不动，我感觉比番薯泥多一点的量差不多。建议弄好先煮两个试试。 2、煮的时候不要超过三分钟。我煮了三次发现，稍多煮点时间，芋圆反而有化的趋势。原因不清楚，几次试下来发现的问题。 3、少吃点。甜品你不怕长肉吗？这么Q你不怕囤住胃不舒服吗？过过瘾就好了，要节制，节制知道吗？！

菜谱创建时间：2014-07-25 08:02:52