红糖版汉堡胚

作者： 至简生活

我用红糖代替的白糖，不喜欢红糖的，可以换成等量的白砂糖，这款面包不算太甜，喜欢甜味的可以适量再加些糖

用料

• 红砂糖 60克
• 中筋面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 水 190
• 淡奶油 10克
• 黄油 35克

红糖版汉堡胚的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入面包机，揉面程序40分钟

步骤 2

揉面后，取出分割，60克一个面团

步骤 3

将面团搓圆

步骤 4

将面团沾上芝麻

步骤 5

将面团静置发酵2倍大

步骤 6

烤箱180度中层预热5分钟，预热后放入面团烤制15分钟即可

红糖版汉堡胚的小贴士

烤好的汉堡胚，从中间切开，放上蔬菜、火腿、煎蛋、挤上沙拉酱即可；或者根据个人喜欢加入奶酪等自己喜欢的食物

菜谱创建时间：2014-07-24 18:59:32