家庭版照烧鸡腿

作者： 海水妖妖

肯德基、麦当劳、必胜客各种不安全，所以还是自己在家做比较好，至少小朋友吃比较健康，第一次做，还有很多不足

用料

• 鸡腿 3只
• 洋葱 半个
• 蒜 一瓣
• 姜 少许
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 料酒
• 黑胡椒
• 蚝油

家庭版照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，用刀背把肉拍松，牙签扎小孔方便入味

步骤 2

放入少许盐、生抽，糖，黑胡椒，老抽、料酒腌制鸡腿，多腌制一点时间就更入味

步骤 3

洋葱切好，姜，蒜切好备用

步骤 4

热锅下油，放入洋葱、蒜、姜，小火多熬一阵，捞出材料不要

步骤 5

将腌好的鸡腿下锅煎

步骤 6

先煎有鸡皮的一面，至颜色金黄翻面继续煎

步骤 7

将生抽、老抽、蚝油、糖、黑胡椒调汁，加入少许清水

步骤 8

将调好的酱汁下锅，转小火

步骤 9

烧到酱汁收干变粘稠即可

步骤 10

给小朋友吃，所以改了小刀，卖相就不怎么好了

家庭版照烧鸡腿的小贴士

如果有蜂蜜口感应该更好

菜谱创建时间：2014-07-24 12:29:15