酱焖土豆（好吃又简单）

作者： 没心没肺-64

用料

• 土豆 六个（够四个人吃）
• 油 适量
• 豆瓣酱 一勺半（吃饭的勺子）
• 白糖 一小勺
• 葱花 少许
• 水 一碗

酱焖土豆（好吃又简单）的做法步骤

步骤 1

六个土豆，去皮，滚刀块，备用

步骤 2

向碗里倒入，一勺半的豆瓣酱（可根据个人口味，适当增减），倒满水，加入一勺糖调味，搅匀，备用

步骤 3

锅，烧热，倒入适量植物油

步骤 4

倒入葱花，爆锅

步骤 5

小火，倒入切好的土豆，不停翻炒，大概十分钟左右，将土豆表面炒到金黄

步骤 6

倒入刚才准备好的酱，再加入小半碗水

步骤 7

盖上锅盖，中火，焖至十五分钟，期间过几分钟，开盖翻几下，防止扒锅底

步骤 8

待土豆炖软，开盖，大火，收汁

酱焖土豆（好吃又简单）的小贴士

土豆比较爱扒锅底，要小心哦，，，

菜谱创建时间：2014-07-23 12:51:33