竹笋炒瘦肉

作者： 南方女子

用料

• 泡山椒竹笋（超巿里买的） 两小包
• 瘦肉 150克
• 青、红辣椒、青蒜 适量
• 生抽、盐、油
• 水淀粉

竹笋炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

青、红辣椒、青蒜洗净、切片。

步骤 2

瘦肉洗净切片、放少量盐、放生抽、水淀粉抓匀、放少量油拌匀。（容易炒散）

步骤 3

锅置火上、倒入适量油烧至5成热放瘦肉炒至变色扒一边、放辣椒、青蒜、盐炒出辣味、放竹笋炒匀、放少量开水出锅

菜谱创建时间：2014-07-22 16:00:09