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椰蓉花朵面包的做法
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椰蓉花朵面包

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作者: 爱的田美
爱的田美

椰蓉花朵面包的用料

椰蓉花朵面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中加入230ml牛奶,黄油,盐,40克糖粉,酵母,揉出薄膜,进行发酵1小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干椰蓉中加入鸡蛋,吉士粉,50克糖粉,20ml牛奶,搅拌均匀,让椰蓉充分吸饱水份。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团分成等份。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上椰蓉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按成饼,用剪刀剪出7个等分的口子,但注意中间不要剪断。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剪好的花瓣依次向上翻转。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的花朵刷上蛋液,中间点缀黑芝麻,再次发酵40分钟至两倍大。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次发酵好的花朵放入烤箱170烤25分钟就可以咯。

椰蓉花朵面包的小贴士

1牛奶和面可以使面包口感更加柔软,奶香满满。 2在烤15分钟的时候加盖锡纸,因为椰蓉中有糖粉,漏在外面容易烤糊,或上色太深。 3在调椰蓉中偶加了吉士粉,增加香味,也可以不加。

菜谱创建时间:2014-07-22 07:35:32
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