先把牛肉洗净绰水,热锅冷油下洋葱翻炒出香味,放入牛肉翻炒几下出锅备用。
胡萝卜,土豆切成1.5厘米左右的小丁,热锅冷油下洋葱翻炒出香味后加入胡萝卜土豆丁继续翻炒,加入半锅水煮到胡萝卜土豆有点软加入牛肉继续煮2分钟。
关火,放入咖喱块,搅拌均匀,再开小火煮五分钟。