椒盐虾（没有椒盐）

作者： CLOUD痕

因为没有椒盐，又想吃椒盐虾，后来才知道椒盐是花椒和盐组成的，这两样还是有的，就OK了

用料

• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 虾 1斤
• 蒜 2瓣
• 葱 适量
• 盐 适量

椒盐虾（没有椒盐）的做法步骤

步骤 1

将虾的头剪掉，开背。

步骤 2

将虾洗干净后放入适量料酒，搅拌均匀，再加入适量的干淀粉，搅拌均匀。将蒜切细备用。

步骤 3

锅里下油，热了后将蒜末放入，炸至黄了，关火,将蒜捞出，保留油。

步骤 4

再次开火，油热了后，将虾一个个放入，炸至红色取出，油可倒掉。

步骤 5

将无油的锅加热，放入适量的盐和花椒加热，注意盐千万不要多了。锅热了后将沥干油的虾放入，翻炒使盐均匀粘在虾上。一段时间后就OK了，起锅后撒上葱。搞定！

菜谱创建时间：2014-07-20 19:23:37