懒人蛋炒饭

作者： 小懒妍

久不下厨，懒人蛋炒饭，填饱肚子也还是不错的。

用料

• 鸡蛋 3只
• 剩米饭 大半盘
• 火腿肠 一根
• 葱 一根
• 盐 少许
• 油 少许

懒人蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

葱切碎，火腿肠切碎。准备好原材料。

步骤 2

鸡蛋打碎，加少许盐，搅拌。

步骤 3

剩米饭（量如图）备好，最好不要结块。

步骤 4

锅热，加少许油。按道理说，有鸡蛋的话要多放油，可是健康饮食，只需覆盖锅底即可。晃晃锅，使油贴壁，防止粘锅。

步骤 5

油热，放葱，然后翻炒。葱香出来，倒入鸡蛋，翻炒出形后倒入米饭。接着翻炒。剩米饭变软后加入火腿肠。接着翻炒一分钟左右。可以出锅。

步骤 6

盛出，吃饭！

菜谱创建时间：2014-07-19 19:11:57