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巧克力块饼干的做法
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巧克力块饼干

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作者: 蝇蝇小爱
蝇蝇小爱

巧克力块饼干的用料

巧克力块饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力研磨成碎。黄油软化用打蛋器打成糊状后加入砂糖,轻轻搅拌至白色软绵绵的泡沫状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先加入约30g低筋面粉,打入鸡蛋后搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩余的低筋面粉,酵母,盐一起放入筛网过筛,用橡皮刮刀由底向上捞起面粉,一面用“刀切面粉”手法将面粉混合至看不到粉末的状态

步骤 4

预留1/4分量的巧克力以备装饰用,剩余的全部加入搅拌均匀

步骤 5

烤箱预热180度,将油纸垫在烤盘上,用叉子取一大勺的面团,适当间距排放在烤盘上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别在每块面团上插入2~3块巧克力块,放入烤箱烤12~14分钟既可完成

巧克力块饼干的小贴士

盐有抑制酵母发酵的作用,加入时分开放置,烤箱温度根据自己的烤箱情况调节

菜谱创建时间:2014-07-19 14:06:12
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