遨游其间

作者： 橄榄油天地

用最简单的方法做出最美味的鱼！

用料

• 鲜鱼 1条
• 青笋 半根
• 老姜 2块
• 葱 3跟
• 料酒 适量
• 伊思娜橄榄油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

遨游其间的做法步骤

步骤 1

鲜鱼洗净后劈成两半； 青笋切丝； 老姜一块切片，一块剁碎； 葱切段；

步骤 2

姜片、葱段、料酒、盐抹满鱼身腌制15分钟以上；

步骤 3

在鱼碗中加水，放入沸水蒸锅中蒸15分钟；

步骤 4

取出后将鱼碗中的汤倒入炒锅中的烧沸；

步骤 5

放入青笋丝、鸡精煮两分钟；

步骤 6

起锅淋入鱼上，滴上伊思娜橄榄油即可食用。喜欢蘸料的人，在姜戎中放入生抽即可。

遨游其间的小贴士

伊思娜橄榄油含极高的单不饱和酸，可以调节血脂、降低血压，减少心血管疾病的发生。

菜谱创建时间：2014-07-18 17:24:52