番茄热水烫过去皮,番茄切小块
锅里倒入少量油,油热后,加入葱姜煸炒
葱姜出香味时,加入番茄煸炒,部分番茄炒成酱状,部分番茄块状
加入少量水,加入虾仁(去掉虾线),煮大约3-4分钟
加入内酯豆腐,煮大约5-6分钟,加入盐,糖,鸡精,出锅
撒上香葱末(香葱只要葱叶部分)