葱姜六月黄

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 六月黄 10个 （多少根据家里人数而定）
• 淀粉 盐 适量
• 葡萄酒 或 料酒 适量
• 葱 姜 适量
• 生抽 糖 适量

葱姜六月黄的做法步骤

步骤 1

活的六月黄买回家清水养几个小时，让蟹吐出脏东西。

步骤 2

再用刷子刷干净一切二

步骤 3

切面蘸上淀粉

步骤 4

平底锅放油 再放几片姜片

步骤 5

把蟹煎之两面金黄

步骤 6

加葡萄酒或者料酒 生抽 少许盐 翻炒

步骤 7

加少许盐小火慢慢翻炒，喷点葡萄酒，加点生抽，少许糖、水，盖上锅盖焖一下，放入葱段，再用少许淀粉勾芡一下就可以出锅摆盘了！

步骤 8

这个季节的六月黄个个饱满，肉质非常肥美，吃了还想吃！有没有被馋到了！

菜谱创建时间：2014-07-16 22:48:06