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清蒸鸦片鱼的做法

清蒸鸦片鱼

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作者: Linda-35
Linda-35
清蒸鸦片鱼(肉质非常嫩,而且鲜美,少鱼刺,非常适合小朋友吃。

用料

清蒸鸦片鱼的做法步骤

步骤 1

鸦片鱼洗干净,沥干水,备用

步骤 2

猪肉20g,木耳2朵,葱一根,剁碎,加入红薯粉,盐,生抽,搅拌均匀,胡萝卜和姜切丝,豆芽洗干净,备用

步骤 3

将姜丝,豆芽和胡萝卜丝撒入碟中垫底,放入鸦片鱼,再把肉沫酿入鸦片鱼肚子,放一朵木耳在鱼肉上。

步骤 4

烧开水,把装好碟的鱼放入锅中,大火蒸10分钟,关火

步骤 5

再次烧热锅,加入少量花生油,烧热至80度,倒入适量生抽,将汁淋到蒸好的鸦片鱼上面

步骤 6

放入香菜装饰

菜谱创建时间:2014-07-15 16:53:43
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