小葱爆虾皮（简易版香松）

作者： 灵点深蓝

怀念过去姑妈做的小虾皮，看着手边现有的材料就来试一试。提示：最好是用无盐原味的虾皮，不然……会很咸，当然夏天需要补盐的亲可以这么做。

用料

• 干虾皮 适量（根据喜好来就行）
• 葱 适量（这个只能自己把握，可多可少）
• 糖 少许
• 生姜 切片备用

小葱爆虾皮（简易版香松）的做法步骤

步骤 1

第一步，当然是把材料找齐

步骤 2

第二步，把葱、姜洗净，用刀或剪刀弄段、切片备用。

步骤 3

第三步，起油锅，爆葱姜。虾皮吃油，不想胖的少放油。

步骤 4

第四步，把火调小，加入虾皮继续炒

步骤 5

第五步，加入砂糖或冰糖。想再香一点的可撒芝麻，或使用芝麻油。

步骤 6

虾皮这东西本来就可以直接吃，所以没所谓炒多久。感觉锅内的油烧的差不多了就能出锅了。这个配白粥最赞了。

步骤 7

左边是我自己做的虾皮，右边的是买来的濑户香松。这个卖相看着有几分相像哦。味道嘛，当然赞啦。再说个，煮白粥时可以放点糯米，这样更粘稠哦

小葱爆虾皮（简易版香松）的小贴士

一句话，最好是原味的虾皮，不然太咸。其实小白米虾也能这样做，保存时间还能长一点

菜谱创建时间：2014-07-14 18:05:54