凉拌海带丝

作者： Amanda_玉

用料

• 海带丝 500g
• 胡萝卜 1根
• 尖椒 1个
• 青椒 1个
• 黄瓜 1根
• 蒜 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 鸡精or味精 适量
• 花椒油 适量

凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

我是直接菜市场买回所需海带丝的。先把海带丝放清水中先浸泡一会儿，十分钟左右吧。之后锅中放入适量的水，适量白醋（可去除海带腥味），将海带丝在沸水中煮三至五分钟。捞出后，等待冷却，也可用冷水冲一下，加快制冷速度。

步骤 2

将切好的材料同样放入沸水中微煮，如果不喜欢蒜味过重可以一同放入沸水中煮过

步骤 3

最后在海带中拌入盐、味精、糖、醋、花椒油（我用辣椒油代替的）、蒜、胡萝卜、黄瓜（黄瓜我忘记放了。。。）、尖椒、青椒等

菜谱创建时间：2014-07-13 00:37:33