新鲜樱桃慢烤鸭腿

作者： 落音缤纷

看庄祖宜某天的微博然后自己仿制了一个，看起来完全没有祖宜的好吃，胜在省事儿，慢烤适合周末悠闲的下午

用料

• 鸭腿 一只
• 樱桃 150g
• 海盐 5g
• 迷迭香（或其他你喜欢的香草） 几支
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 半个

新鲜樱桃慢烤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净用厨房纸巾吸干水分，表面抹盐、胡椒、迷迭香包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一晚

步骤 2

樱桃洗净去蒂，放入烤盘，洋葱切块一并放入，加入两支迷迭香，鸭腿放在最上，表皮朝上，150度烤1个小时。

步骤 3

取出即食。

新鲜樱桃慢烤鸭腿的小贴士

根据鸭腿的大小和数量适量增减时间，香草可以变换自己喜欢的种类，水果也一样，我用的黄樱桃，酸甜可口，搭配鸭腿相当不错呢！ 鸭腿入烤箱前也可以刷上蜂蜜水或者橄榄油，卖相会更好。

菜谱创建时间：2014-07-12 16:13:02