土豆饼

作者： 至简生活

这是一道很普通的家常土豆饼，做法简单，却很好吃的。我加了胡萝卜，会有一股淡淡的甜味。土豆饼是我从小就很喜欢吃的，也是儿子的最爱，希望小子看到并学会，想吃的时候，可以自己做点解解馋

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 五香粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 适量
• 盐 少许

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，洗净，胡萝卜洗净，土豆胡萝卜擦丝，葱姜切末

步骤 2

放入盆里，加入所有剩余材料，拌匀，醒一会

步骤 3

锅内倒油，油六成热时，转小火，用小勺挖一勺拌好的土豆饼面糊，按扁，以此类推，煎至两面金黄即可

土豆饼的小贴士

1.不用加水，加盐会下水的 2.如果是晚上做，就不要放姜了。中医讲究“过午不食姜”，即中午12点后，不易食姜 3.如果下水过多，放入锅里前，搅拌一下，再放

菜谱创建时间：2014-07-10 18:32:49