辣炒文蛤

作者： Indira

用料

• 文蛤 随意
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 蚝油 1-2勺
• 葱姜蒜 少许

辣炒文蛤的做法步骤

步骤 1

葱2根切碎，蒜5-6瓣、鲜姜少许切块待用

步骤 2

烧开水，放入文蛤5分钟左右使其外壳打开

步骤 3

方便食用，可以先去掉半个壳（此步骤可省略）

步骤 4

热锅热油倒入葱姜蒜、文蛤、1勺蒜蓉辣酱、少许蚝油，迅速翻炒待文蛤全部着色立即起锅

辣炒文蛤的小贴士

辣酱和蚝油千万别放多了，否则会彻底抢了文蛤的味道，而且还会非常咸 用鲜姜的味道会很清新

菜谱创建时间：2014-07-10 17:27:04