土豆泥色拉

作者： 水的美食研究所

配料可以按自己喜欢搭配，层出不穷。这个版本有土豆泥、牛油果、芒果、鳗鱼、黄瓜和煮蛋。

用料

• 土豆 2个
• 黄油 10g
• 盐 少许
• 糖 少许
• 牛奶 1/4杯
• 牛油果+柠檬汁 半个
• 小黄瓜 半个
• 芒果 半个
• 煮蛋 2
• 鳗鱼 半条

土豆泥色拉的做法步骤

步骤 1

土豆泥： 连皮煮熟，去皮后捣碎，加入黄油、牛奶适量，盐糖调味。 其他水果蔬菜切小粒或小片，挤一点柠檬汁在牛油果上。日式烤鳗加热切碎。煮蛋切碎。 所有材料用模具叠层即可。

土豆泥色拉的小贴士

捣土豆泥有个专门的工具很好用，不然搅拌器也可以。 模具就是一个空心圆。

菜谱创建时间：2014-07-10 16:39:52