用APP打开
德式猪肘的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

德式猪肘

2588人浏览 145人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: say_law_pay
say_law_pay

德式猪肘的用料

德式猪肘的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

備齊材料,豬肘洗淨去毛(最討厭燒好的豬皮上還有毛)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一張保鮮膜,豬肘平放,把茴香根、羅勒葉、鹽、少許橄欖油一起放入食品攪拌機攪碎,攪碎後取出均勻敷在豬肘表面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向包覆香料的豬肘加入淡鹽醬油,然後用保鮮膜抱緊、壓實,輕輕翻轉包好的豬肘,以便醬油流至豬肘每個角落

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冬眠24~48小時,每8~12小時翻一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出睡飽的豬肘,洗去外表覆蓋的香草,入高壓鍋隔水蒸,鍋開始鳴叫後小火20分鐘,取出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋蔥切絲鋪在豬肘下面,其他配菜開水白灼3分熟之後切塊,烤箱200度烤25分鐘,15分鐘時候取出豬肘表皮刷薄薄一層蜂蜜,再烤10分鐘,取出之後冷確5分鐘

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤的時候盤子裡面放蒸豬肘的水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切開享用超級美味的德式豬肘吧(☆_☆)

德式猪肘的小贴士

醃製豬肘時皮上劃幾刀以便入味

菜谱创建时间:2014-07-10 14:01:37
换个做法