鸡胸肉鹰嘴豆沙拉

作者： 天生巨蟹座

鹰嘴豆是印度和巴基斯坦重要的食材之一，因为尖如鹰嘴，故称鹰嘴。100克煮熟的干鹰嘴豆中含蛋白质8.9克，脂肪2.6克和碳水化合物27.4克，富含叶酸，钾，镁，磷，锌，铜和维生素B1。 鹰嘴豆搭配鸡胸肉当一餐，很适合减脂的亲们哟！

用料

• 脱脂酸奶 2勺
• 四季豆 120g
• 鸡胸肉 150g
• 鹰嘴豆 300g
• 杏子干 4个
• 蜂蜜 1勺
• 蜂蜜烤山核桃 2勺

鸡胸肉鹰嘴豆沙拉的做法步骤

步骤 1

准备食材；水煮鸡胸肉，冷却后撕成丝。杏子干可以切成粒。

步骤 2

水煮四季豆，冷却后，将鹰嘴豆与四季豆用油混合一下

步骤 3

在一个小碗中，将脱脂希腊酸奶和两勺蜂蜜混合在一起

步骤 4

将鹰嘴豆，鸡胸肉丝，四季豆，杏子干和蜂蜜烤山核桃／山核桃放到盘中，撒少许盐和现磨黑胡椒粉。

步骤 5

将酸奶倒在鸡胸肉四季豆上，搅拌一下。

菜谱创建时间：2014-07-10 11:13:23