乡村蜂蜜烤鸡腿

作者： 爱甜食的占星师

我是在@艾格吃饱了 微信里发现这道菜谱的，之所以对这道菜印象深刻，是因为里面提到了庄祖宜。趁着周末买齐了配料，在超市的时候又发现了很可爱的迷你胡萝卜，还有心心念念的杏鲍茹，顺手一起买了扔在鸡腿旁边作配料。事实证明做菜是个艺术活儿，菜谱里没有的这两样是我最喜欢的蔬菜，胡萝卜略带甜味，吃起来很酥软还带着清香，洗菜的时候没有把上半部分的须摘掉，装盘以后感觉整道菜充满了乡村气息，当然番茄也很好吃，小土豆实在一般，主要是太淡，无法入味，建议不要放或吃的时候撒些盐。

用料

• 整鸡腿 1只
• 小番茄 200克
• 迷你胡萝卜 200克
• 小土豆 200克
• 杏鲍茹 若干
• 迷迭香 若干
• 蜂蜜 一勺

乡村蜂蜜烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用盐、黑胡椒、橄榄油擦一下，放在一边腌制15分钟。

步骤 2

腌鸡腿的时候可以洗菜，我是在超市买的包装菜，各样一盒。强烈建议保留胡萝卜上的根须，装盘后你就会发现她带给你的视觉乐趣。

步骤 3

准备烤盘，铺上铝纸，将洗好的小番茄对半切铺在最下层，旁边放上土豆、胡萝卜，此时先不要放杏鲍茹，等后面再放。撒一些迷迭香，最后把鸡腿放在小番茄上，在鸡腿上撒一些迷迭香。

步骤 4

入烤箱，220度烤40分钟。慢慢的迷迭香的气息会弥漫整个房间，这是这道菜最诱人的时刻。。。

步骤 5

40分钟后取出，鸡腿上刷上蜂蜜，放入杏鲍茹。再入烤箱烤15分钟。此时要时候注意不要让鸡腿烤焦了。

步骤 6

装盘。乡村蜂蜜烤鸡腿出炉。

乡村蜂蜜烤鸡腿的小贴士

1，放入你喜欢的香料，这个步骤非常重要 2，刷蜂蜜的时候千万不要手软，我怕太甜刷了薄薄一层，吃起来几乎没有什么甜味。 3，保留可爱的胡萝卜须

菜谱创建时间：2014-07-08 21:10:58