红烧鸡翅

作者： 惜福镇7777777

这个菜需要的是时间，其实一点都不复杂！

用料

• 鸡趐 十个
• 盐 少量
• 白糖 少许
• 八角 1个
• 有桂皮的话放少许，没有就不放，最好放点
• 鸡精少量，葱花香菜少许 ，姜末蒜末少许，

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

又忘拍照了，下回肯定记得，鸡翅用水洗净，之后把鸡趐表面每个都拉两刀，为了更好入味，之后用开水焯两分钟即可，捞出用凉水冲净待用

步骤 2

锅中热油，油量适当，別太多了，之后放少许糖，火小点別糊了，过个十秒，之后放姜末和蒜末爆一下香，倒入鸡翅，火开中火，把鸡翅两面都炒到焦黄为止，大约需要炒十分钟左右，添入开水，放盐，没过鸡翅就OK啦，转小火，半小时左右，放鸡精，转大火，注意翻面，別糊啦，最后撒点葱花香菜！好啦！开动吧各位！

菜谱创建时间：2014-07-08 19:10:07