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玉子烧的做法
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玉子烧

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作者: 呤儿
呤儿

玉子烧的用料

玉子烧的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋打散,加入1大勺牛奶、适量味啉(可选)及盐拌匀成蛋液备用;

步骤 2

平底锅(最好是7吋长方形的)充分加热,倒入少许食用油,用纸巾在锅中抹匀至无流淌,然后将火保持在文火的状态;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将1/3蛋液倒入锅中布满锅的表面,待基本凝固后,将蛋皮卷起留出一小截,然后将蛋卷推至锅的顶端,再倒入1/3蛋液,与留出的一小截衔接,重复上一步的操作,直至蛋液全部用完;

步骤 4

将蛋卷紧贴锅边稍加整形后取出改刀;吃时淋上喜欢的调料即可。

菜谱创建时间:2011-08-23 15:02:00
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