沙爹鸡肉粉丝煲

作者： 寳肚食蔬

沙爹酱呢 口感层次很多 又鲜又香 微辣 本来是准备用肥牛的 可是这个季节在卖场里没有肥牛买了 只得换做鸡胸 口感是肯定差点了 不过味道是不错啦

用料

• 沙爹酱
• 鸡胸
• 粉丝
• 长青蒜
• 盐
• 料酒
• 蛋清

沙爹鸡肉粉丝煲的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片，用盐，料酒，蛋清腌制片刻

步骤 2

粉丝用温水泡开

步骤 3

长青蒜切片，入油锅爆香

步骤 4

加入鸡肉片翻炒至半熟，加入粉丝，沙爹酱，盐，少量水

步骤 5

炒到汤汁变浓稠即可

沙爹鸡肉粉丝煲的小贴士

沙爹酱并不咸，所以烹调中要加盐调味 加入粉丝后不能炒太久 粉丝烂了就不好吃了 下饭菜啦 赶紧做啊

菜谱创建时间：2011-08-21 20:36:04