青椒切碎,越碎越好
锅里放油,烧热,青椒碎入锅翻炒,放盐
接着直接打鸡蛋入锅,用铲子将蛋黄划散,跟青椒充分的搅在一起
然后等个十几二十秒。开始翻炒
鸡蛋炒熟了。完成
青椒越碎越好。炒青椒的时候放的盐是整个菜的盐,因为如果等打了鸡蛋再放盐,最后盐就会不均匀啦。 喜欢吃鸡蛋焦一点的最后多等个十几二十秒再翻吧。 其实红椒也可以,彩椒也可以的!!!!!!随便什么椒!!!看你喜欢!!!!!!要是你喜欢泡椒都可以的!!!