花生玛格丽特小姐

作者： Mi_小姐

用料

• 黄油 100g
• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 10g
• 白砂糖 50g
• 花生碎 20g
• 熟蛋黄 2个

花生玛格丽特小姐的做法步骤

步骤 1

自然化开的黄油，稍作搅拌

步骤 2

白砂糖分3次加入黄油进行搅拌

步骤 3

将蛋黄搅碎成茸，倒入黄油搅匀

步骤 4

将面粉、泡打粉花生碎加入黄油搅拌成松散状

步骤 5

搅拌好的黄油面粉放入保鲜袋捏成面团放入冰箱冷藏30分

步骤 6

烤箱170度预热10分钟，面团拿出放置3分钟

步骤 7

将面团搓成小球，拇指90度垂直按下使之形成自然爆裂的小饼，170度烤制15分钟即可。

花生玛格丽特小姐的小贴士

鸡蛋煮10分钟，将蛋黄煮到非常熟。 在烤盘中按小饼的时候两块之间尽量多留些空间，因为熟后小饼会自然膨胀变大。

菜谱创建时间：2011-08-19 16:25:18