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香脆嫩炸鳕鱼(加泰罗尼亚地区tapa)的做法
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香脆嫩炸鳕鱼(加泰罗尼亚地区tapa)

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作者: -女孩AM-
-女孩AM-
鳕鱼肉质鲜嫩,具有营养价值。鱼皮也具有营养。如何将鳕鱼做的香脆嫩并保持鳕鱼本身的鲜美,如何将它作为夜宵或者休闲食品。有炸鸡配啤酒,又怎么不可以有炸鳕鱼配各种饮品呢。看起来更营养更高大上不是么。

用料

香脆嫩炸鳕鱼(加泰罗尼亚地区tapa)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳕鱼肉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鳕鱼去骨留皮与鱼肉,混入适量的面粉,淀粉,盐,胡椒粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的面包屑是已经自带了干蒜末与香菜末的。如果没有,可以自己配置新鲜的蒜末香菜末。然后混入鱼肉里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅调到150度。炸至金黄。六七分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完毕,可以自己配其它调料。

香脆嫩炸鳕鱼(加泰罗尼亚地区tapa)的小贴士

油锅切记不能过热。

菜谱创建时间:2014-07-06 19:19:09
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