凉拌茄子

作者： 惠儿小主厨

用料

• 茄子 一个
• 蒜 两头
• 老抽 少许
• 香菜 少许
• 盐 适量

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净 一切为二 上锅蒸十五分钟 取出让它自然冷却 用手撕成条

步骤 2

蒜加入少许盐捣碎 加少许水和老抽调好 直接倒入撕好的茄子上

步骤 3

在加点香菜点缀 这道菜就完成了

凉拌茄子的小贴士

喜欢吃辣的可以放一点点辣椒哦。

菜谱创建时间：2011-08-17 18:52:14