香菜牛肉

作者： 到得了的到不了

牛肉好吃不腻，张力气不长肥肉，好喜欢

用料

• 牛肉
• 香菜
• 姜蒜
• 辣椒或野山椒
• 油盐等

香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉垂直纹路均匀切片，加料酒、生抽、生粉少许腌制备用，提前十分钟的样子

步骤 2

姜蒜切末，辣椒切末备用。忘记买野山椒，用野山椒的话，味道会更爽口一点。

步骤 3

香菜洗净，切段

步骤 4

锅里放油，下腌制好的牛肉，快速翻炒至变色即可捞出，留油

步骤 5

还是那个锅，如果油不多可以加一点，放姜蒜、辣椒炒香，放牛肉和香菜稍翻炒即可

香菜牛肉的小贴士

牛肉好不好，刀功决定了一半...

菜谱创建时间：2014-07-06 15:18:50