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腌拌香菜的做法
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腌拌香菜

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作者: 大只天然呆
大只天然呆

腌拌香菜的用料

腌拌香菜的做法步骤

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步骤 1

将干辣椒切碎,香菜洗净,去除较硬的根部,切段放入大盆中。加适量盐,搅拌均匀即可。

步骤 2

待(1)中的香菜静置40分钟后,将香菜中的水分用手挤掉,留香菜放入干净的盘中备用。

步骤 3

锅中入油,烧热后将切碎的干辣椒、花椒入锅爆香,制成辣椒油。

步骤 4

将(3)中的辣椒油倒入香菜中,加适量醋,糖,搅拌均匀即可。

腌拌香菜的小贴士

如果有现成的辣椒油也可以哦!不过不推荐老干妈,拌起来味道挺奇怪的....

菜谱创建时间:2014-07-06 01:36:21
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