虫草花干贝玉米排骨汤

作者： 汤水力量小掌柜

一款适合四季食用的滋补汤品，具有增强免疫力，保肝护肾抗衰老的作用。所有的食材都可以吃，完全没有一点浪费。营养丰富，口感鲜美。没有一点中药味道，适合全家人。。所有的食材在淘宝都能买到，也可以搜索“汤水力量”在我的店铺里买配好的汤料包，可以做全家3~4人份的量。

用料

• 排骨 500g
• 干贝 若干
• 虫草花 若干
• 枸杞 若干
• 芡实 若干

虫草花干贝玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

肉和冷水同时下锅，水量不要太多，刚好没过肉即可，水开后大火烧开3分钟，将肉捞出在冷水下冲洗干净。

步骤 2

将虫草花，芡实和枸杞洗净后分别泡入清水中，约2分钟后，沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

步骤 3

把排骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，干贝，转小火煲1小时。

步骤 4

放入枸杞，煮10分钟，出锅后加入盐调味即可。

虫草花干贝玉米排骨汤的小贴士

肉在下锅前，冷水中浸泡1小时可以更好的去除血水杂质。 煲汤的玉米，一定买甜玉米，汤的味道才浓郁甘甜，否则会打折扣。 喝过汤后，汤里面的所有食物，包括虫草花，都可以食用，味道非常好。 虫草花泡出的水发黄，是天然的孢子粉，营养价值非常高，不要浪费，直接加入汤里煮。

菜谱创建时间：2014-07-04 14:44:03