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茶叶蛋的做法
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茶叶蛋

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作者: 魏太太
魏太太

茶叶蛋的用料

茶叶蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋,香料洗净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入冷水与鸡蛋同煮,煮熟后凉水冲凉,用小勺将蛋壳细细敲碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用干净纱布包好香料茶叶与鸡蛋一起放入紫砂煲中高火煮开,加入老抽,盐,关盖,让它自己煮呀煮,香味弥漫满屋!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤汁中浸了一个晚上,早起剥壳享受美味,超赞!

茶叶蛋的小贴士

1冷水与蛋同煮,鸡蛋不会裂开。 2用小勺细密敲碎蛋壳,卤好后花纹很漂亮。 3将香料茶叶包好放入锅中,这样香科不会沾在蛋上。 4我用的是紫砂煲高火一小时,浸泡一夜,也可用锅煮沸半小时后,一定要浸泡5小时以后才入味好吃。 5简单的做法,却是超赞的味!

菜谱创建时间:2014-07-03 11:17:02
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