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豆角土豆疙瘩汤的做法
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豆角土豆疙瘩汤

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小白素食记录

豆角土豆疙瘩汤的用料

豆角土豆疙瘩汤的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮切长条,豆角切丝,姜切片待用

步骤 2

锅烧热下少许油,下姜片爆香,下土豆豆角炒匀

步骤 3

加两碗水,没过土豆豆角,中小火煮10分钟左右,让豆角土豆充分熟透。

步骤 4

利用煮菜的时间,半碗面粉倒入盆中,一点一点逐次添加凉水,并不停搅拌,面粉成为小疙瘩小雪花状即可。

步骤 5

面疙瘩一股脑儿倒入锅中,搅匀,加一小匙盐,锅中汤水再次开起即可出锅。

豆角土豆疙瘩汤的小贴士

我喜欢吃的时候再加点辣椒油,从小的习惯呵呵。包括土豆切条,豆角切丝,不知道为什么, 因为我家一直就切成这个样子,所以好像觉得这个样子吃起来才更香~ 食物也是带着回忆的~~~喜欢就好

菜谱创建时间:2011-08-13 11:32:37
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