鸡肉蔬菜沙律

作者： 爱吃也要瘦

又闷又热的夏天真心不想吃饭，这个菜又简单又健康又美味，而且还不怕胖哦。

用料

• 鸡胸肉 250克
• 红椒 半只
• 黄椒 半只
• 紫甘蓝 适量
• 柠檬（青柠最好） 1只
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蒜蓉 适量

鸡肉蔬菜沙律的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水，加盐、黑胡椒粉腌十来二十分钟。

步骤 2

黄椒、红椒、紫甘蓝洗干净，凉干，切丝。由于是生吃的，所以最好用纯净水洗，用来切的刀也要注意不要用来时切肉的刀。

步骤 3

用橄榄油把鸡肉煎熟，想香一点就煎至金黄色。煎好后切丝，跟切好的蔬菜放一起。

步骤 4

用橄榄油将蒜蓉爆香至微焦（不喜欢蒜的可不放），加在鸡肉和蔬菜里。

步骤 5

挤柠檬汁，加盐和胡椒粉拌匀，倒入鸡肉和蔬菜里拌匀即可。

菜谱创建时间：2014-07-02 20:17:53