用APP打开
辣子田螺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

辣子田螺

1.2万人浏览 72人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 好奇宝宝O_O
好奇宝宝O_O

辣子田螺的用料

辣子田螺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

处理田螺,略了。干辣椒剪成小段,葱姜蒜切碎。

步骤 2

加适量油,小火,将干辣椒段放下慢慢煎香,快变色时加适量花椒,翻炒几下后把干辣椒和花椒捞出。

步骤 3

锅中放少量豆瓣,加入葱姜蒜炒香,放下田螺翻炒。加入适量料酒,老抽,生抽,盐。

步骤 4

炒匀后加适量水,把辣椒和花椒放下去,加少许糖,大火盖盖焖煮5分钟左右。

步骤 5

水快干时加入一点点醋,收汁出锅。

辣子田螺的小贴士

因为螺肉在壳里,盐味可以稍微放重一些。我也是第一次做田螺,不知道如何又保证螺肉入味,又不会煮得太老。慢慢摸索吧~

菜谱创建时间:2014-07-02 19:07:54
换个做法

辣子田螺的其他做法


葡萄奶酥
葡萄奶酥
评分 7.5 12740 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥
蛋黄酥
评分 8.6 15172 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥
蛋黄酥
评分 8.6 29677 人做过
APP查看详细教程

超软牛奶面包
超软牛奶面包
评分 8.1 20397 人做过
APP查看详细教程
西红柿牛腩
西红柿牛腩
评分 8.4 11430 人做过
APP查看详细教程
核桃酥 女侠森森
核桃酥 女侠森森
评分 8.1 17892 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


麻薯夹心可可(抹茶)软欧
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
评分 8.6 14577 人做过
APP查看详细教程
美味的家常菜:红烧猪蹄
美味的家常菜:红烧猪蹄
评分 8.3 8725 人做过
APP查看详细教程
最好吃没有之一的曲奇!
最好吃没有之一的曲奇!
评分 8.3 38611 人做过
APP查看详细教程

秘制红烧肉
秘制红烧肉
评分 8.1 8522 人做过
APP查看详细教程
红烧带鱼
红烧带鱼
评分 8.1 8867 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾
评分 8.3 8417 人做过
APP查看详细教程
三色芋圆
三色芋圆
评分 7.8 13086 人做过
APP查看详细教程
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
评分 8.5 11576 人做过
APP查看详细教程
CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!
CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!
评分 8.1 9097 人做过
APP查看详细教程