蓝莓巧克力饼干

作者： 米团子

超级喜欢巧克力(๑·ㅂ·)~ 家里又有现成的蓝莓干（其实其他果干儿也可以哦>3<），于是饼干走起！用料共可制作2cm厚度饼干85块~分给朋友吧❤！

用料

• 蓝莓干 30g
• 低筋粉 400g
• 黑巧克力 130g
• 鸡蛋 一大只
• 炼乳（可不加） 20g
• 黄油 130g
• 细砂糖 20g

蓝莓巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打发（颜色变浅即可）

步骤 2

分批次加入鸡蛋液，混合均匀。

步骤 3

筛入低筋粉，揉一揉混合。

步骤 4

巧克力+炼乳，隔水融化。

步骤 5

把融化后的巧克力溶液与步骤3中的内容混合，揉成巧克力面团。

步骤 6

擀面杖擀啊擀，小模子印啊印。我擀的面片大概2cm左右，最后一共烤了4盘，85块的节奏╮(╯▽╰)╭

步骤 7

烤箱预热，烤盘铺油纸，170℃15-18分钟即可！

蓝莓巧克力饼干的小贴士

1.蓝莓干可以用各种葡萄干、草莓干等等代替~ 2.加入少许炼乳，有淡淡奶香，还不错呦！ 3.巧克力和炼乳含糖了，我不爱太甜，于是猛减糖。出品味道刚刚好，不会很甜！

菜谱创建时间：2014-07-02 14:18:59