东北乱炖

作者： 穿拖鞋的公主-6

特别适合 下饭 就是家常菜 材料也不用烦琐 只要用心做 一样很美味

用料

• 食材 猪肉 茄子 土豆 麻辣椒 香菜
• 调料 盐 味精 酱油 十三香 大酱 料酒

东北乱炖的做法步骤

步骤 1

把茄子 用手撕成小块 肉／土豆切片 麻辣椒 切成薄片 喜欢吃辣的 辣椒筋可以留着 在把葱切丝。姜切丝。香菜切断

步骤 2

锅中倒油 烧制八分热 将葱和姜丝倒入锅中 炒香后 把肉倒入锅中加入料酒 酱油十三香 一起翻炒制变色 加盐把茄子倒入锅中一起炒到蔫为止 加水盖过茄子就行 然后把桂皮和八角放到里头盖上锅盖

步骤 3

烫汁快收了的时候 加入麻辣椒 翻炒两下 加入 香菜 味精装盘

菜谱创建时间：2014-07-02 12:56:07