超级好吃的肉包子

作者： 我行我素ljtt

这包子超级好吃，看了下下厨房的菜谱，好像没人做！不能把美味独享啊，所以来创建菜谱啦！

用料

• 普通面粉 400克
• 猪肉 350克
• 海鲜酱油 适量
• 老抽，白糖 一小点
• 温水 200克
• 酵母 4克

超级好吃的肉包子的做法步骤

步骤 1

先把肉切成小丁，倒入适量的海鲜酱油和一小点老抽，再加入一小点糖拌匀（如果口味重的还要加一小点盐），最好是这样腌制3~4小时入味。

步骤 2

在温水里放几克白糖，再放入酵母搅匀后放置3分钟倒入面粉中揉面。揉好后放温暖的地方进行发酵90分钟左右。

步骤 3

面发好后再揉一下，然后分成小份开始包包子。包好后把包子放入有热水的蒸锅里盖上盖子不打火先放10分钟，然后再打火蒸，上气后蒸20分钟就熟了，再关火闷5分钟拿出来，好吃的包子就做好了！

超级好吃的肉包子的小贴士

肉肉最好选带一小点肥的，做出来更香哦！ 酱油没海鲜酱油也可以用普通的生抽……^_^

菜谱创建时间：2014-06-30 23:12:35