在锅子里用少许清水(凉)将粉搅拌均匀;
倒入剩余的水,小火烧至沸腾。期间一直用勺子搅拌,防止糊锅;
水沸后保持沸腾1至2分钟,煮好后放至晾凉成型,小刀切块或勺子搅碎,放入冰箱,完成!
做好的凉粉块要吃的时候加入蜂蜜、椰奶或糖水,夏天很消暑的一道自制甜品,味道和店里卖的一样哦!