茄子炒黄瓜

作者： Anita阿妮塔

茄子炒出来吃得多了就会觉得油，今日心血来潮加了一些黄瓜，刚好加了一些清爽，配合茄子恰到好处:-)

用料

• 大圆茄子 1个
• 小黄瓜 2个
• 蒜 2瓣
• 酱油、糖、盐 适量

茄子炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

茄子、黄瓜切丁，蒜切好

步骤 2

放入蒜炒香，然后先炒茄子，油要大，把茄子炒软（我这里用的以前的图，实际因为没有放调料，不会这么黑）

步骤 3

放入黄瓜丁，加入两大铲子老抽、一勺糖、一点盐，充分混合，保留茄子的软糯和黄瓜的爽脆，出锅！

步骤 4

特别适合咱们女生一个人吃，没有男人所以不用做肉，也不用太素得慌

菜谱创建时间：2014-06-30 18:37:36