可可粉布朗尼/Cocoa powder brownies

作者： olivia85

对于布朗尼,我真心迷的是五迷三道的（不好意思哈,东北话出来了） 因为真不知道用神马词儿来形容了...甜品中我最爱的一款就是布朗尼 而且用布朗尼我会做出很多别的东西,混合着或者搭配着,都是百搭款 个人觉得搭配茶,水果,冰激凌都是不错的选择,个人最喜欢的就是berry类+冰激凌 这个cup杯乃要不要酱紫可爱捏~~~伦家好像拥有你 这个冷冻的树莓这样的状态下拍起来也超美好~~~ 这些都是Theresa(我婆婆）的~~这些都是在南法住的时候做的拍的~~~ 之前用布朗尼做了薄荷蓝莓布朗尼奶昔 喜欢的亲,请猛烈的戳紫色的粗字体！！！！ 很多人做布朗尼会选择用黑巧克力,这里用到的可可粉 味道也超级赞！！关于烤布朗尼,要注意到的是,用量和烤盘大小要成比例的 这里做的用量对称的烤盘大小：20*25cm,烤盘太大的话,烤出来会很薄吧... 其实我个人觉得看起来烤布朗尼真的很简单,可是烤出来的结果我觉得真正好吃的是 布朗尼的中心会有点黏黏的口感,有点微湿,而外面会脆,这里的脆不是那种像饼干一样的口感 就是一捏感觉就碎掉的赶脚....我语文差,形容不出来！~看图吧！~ 其实大家也可以根据自己喜欢加入干果，比如核桃，也可以加入葡萄干神马的~ 菜谱来源：《Sainsbury's cookery classics》 看着这些图就想。。。。小伙伴儿们下午茶走起吧~~ 今儿的英国又是阴天Enjoy~~~ 更多图片和详细的细节图：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101jc13.html

用料

• 无盐黄油：150g
• 可可粉：40g
• 鸡蛋：3个
• 糖：330g
• 香草精：1.5小勺
• 自发粉：75g
• 烤盘大小：20*25cm

可可粉布朗尼/Cocoa powder brownies的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和糖搅拌在一起后,黄油放入小锅内低火融化后加入可可粉混合均匀后

步骤 2

将混合好的可可液体和蛋液体混合均匀后放入香草精搅拌均匀

步骤 3

加入自发面再一次搅拌均匀后,倒入铺好油纸的烤盘内,烤箱180°C预热烤30-35分钟

可可粉布朗尼/Cocoa powder brownies的小贴士

很多人做布朗尼会选择用黑巧克力,这里用到的可可粉 味道也超级赞！！关于烤布朗尼,要注意到的是,用量和烤盘大小要成比例的 这里做的用量对称的烤盘大小：20*25cm,烤盘太大的话,烤出来会很薄吧...

菜谱创建时间：2014-06-30 18:34:10