辅食—南瓜奶香小米糕

作者： 哈喽妈

这款辅食是哈妈新创，因为最近哈喽小盆友只吃干货，拒绝一切稀的，各种饼，各种丸子吃过后，糕类成了最近几天首选。香甜可口、软糯的口感相信你的宝宝也会很喜欢！

用料

• 小米粉 奶粉勺一勺
• 鸡蛋 一颗
• 低筋粉 奶粉勺一勺
• 南瓜 一块
• 奶粉 一勺

辅食—南瓜奶香小米糕的做法步骤

步骤 1

准备南瓜一块去皮

步骤 2

擦版擦碎成泥

步骤 3

蛋白蛋黄分离、无水无油不锈钢盆中

步骤 4

蛋白打发至可以提出尖尖角

步骤 5

蛋黄加入一勺奶粉打散

步骤 6

拌入三分之一蛋白，炒菜状翻拌

步骤 7

拌好的是很细腻的很光滑的

步骤 8

拌好的蛋液倒入蛋白盆，翻拌均匀，动作要快，不然蛋白就消泡了

步骤 9

筛入小米粉，低筋粉

步骤 10

过筛后的面粉细腻，吃起来口感好

步骤 11

拌匀以后，倒入模具七分满。模底或者上面撒上南瓜泥。

步骤 12

烤箱预热15-20分钟，上下火中层150度，烤15分钟。十分钟开始涨满模具

步骤 13

脱模完成

步骤 14

有木有很可爱，很想吃

步骤 15

配上一道香甜玉米露，哈喽小盆友开吃喽！

辅食—南瓜奶香小米糕的小贴士

蛋白打发出尖角就好，没放糖打发肯定不会特别固感，如果你觉得不够再大打几下就失败了，蛋白成了块儿状豆渣状。

菜谱创建时间：2014-06-30 13:55:41