元气早餐（芝士蛋饼➕吐司）

作者： SsicaSu

早上来一份这样的早餐很不错呦～（其实…我也是从微博学来的

用料

• 鸡蛋 两个
• 芝士 一片
• 牛奶 大概…250ml
• 吐司 两片
• 火腿薄片 2-3片
• 盐 可要可不要
• 油 一些些

元气早餐（芝士蛋饼➕吐司）的做法步骤

步骤 1

把两颗鸡蛋打在碗里，然后打散。加入一些些的盐（也可以不放，因为火腿薄片有咸味）再倒入一些些牛奶，让蛋液稀释一些些就好（不要倒太多喔，不然煎的时候会油花四溅。加牛奶是为了让蛋饼滑嫩一些，不喜欢牛奶蛋的的可以不加或者加白开水）

步骤 2

开大火把锅烧热。然后倒入适量的油。油大火烧热，然后倒入打好的蛋液。蛋液倒入几秒后转中小火，不然可能会焦掉……

步骤 3

等有一些些小烟冒出来的时候基本上蛋的底部就成型啦，这时候放入芝士片，把蛋饼按照图片的样子卷起来（也可以根据自己喜欢的样子来卷）

步骤 4

卷好的蛋饼用锅铲轻轻翻面，然后再煎一会就好啦～

步骤 5

蛋饼煎好啦 出锅咯～

步骤 6

杯子里倒上牛奶，用剩下的油热两片吐司（个人觉得烤的焦一些些会更好吃）元气早餐完成咯☀️

元气早餐（芝士蛋饼➕吐司）的小贴士

1⃣️油温要控制好，不然蛋饼可能会焦 2⃣️翻面的时候要小心，蛋饼不要散啦 3⃣️芝士会化掉，所以不要加热太久喔 4⃣️把芝士和火腿薄片夹到吐司里会很好吃 5⃣️油多的话蛋不容易焦，但是不怎么健康，建议不要多放油，控制火候就好

菜谱创建时间：2014-06-27 07:33:22