用APP打开
奶酥小面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奶酥小面包

4123人浏览 251人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
苏西女妖的失魂药

奶酥小面包的用料

奶酥小面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将面团配方中的黄油以外的配料放进面包机,选择揉面程序15分钟。

步骤 2

加入切成小块的黄油后继续揉15分钟,直至面团达到扩展阶段。

步骤 3

揉好的面团放至温暖处发酵到2倍大。同时开始准备做内馅。

步骤 4

内馅中的黄油软化,加入糖粉和盐搅拌顺滑。分两次加入全蛋液后打至顺滑,然后加入奶粉拌匀,最后放进冰箱冷藏一小时。

步骤 5

发酵好的面团排气并分成9或者12块滚圆,静置20分钟后,每一个面团包入适量内馅。然后放进烤盘里,再放入烤箱内进行40分钟的二次发酵。烤箱内中层放烤盘,下层再垫一个空烤盘,并在空烤盘里倒入适量开水。

步骤 6

二次发酵后,在面团上面刷上一层全蛋液并撒上适当椰蓉或者椰丝。然后放进烤箱中层,180℃烤15-20分钟

奶酥小面包的小贴士

也可以在内馅中加入少量椰蓉,就是椰蓉奶酥啦馅儿啦

菜谱创建时间:2014-06-26 23:06:41
换个做法

奶酥小面包的其他做法


水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4554 人做过
APP查看详细教程
10分钟搞定的一碗葱油拌面
10分钟搞定的一碗葱油拌面
评分 7.9 5855 人做过
APP查看详细教程
番茄龙利鱼
番茄龙利鱼
评分 7.9 12734 人做过
APP查看详细教程

蒜香炒花甲
蒜香炒花甲
评分 8.2 9405 人做过
APP查看详细教程
蒸水蛋
蒸水蛋
评分 8.0 15728 人做过
APP查看详细教程
超下饭的肉末茄子
超下饭的肉末茄子
评分 7.7 8092 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


酸汤肥牛
酸汤肥牛
评分 7.8 9706 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓(葡萄)奶酥  适合给孩子的少糖配方😉
蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉
评分 7.4 6400 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.4 11774 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


苍蝇头(经典台湾家常菜)
苍蝇头(经典台湾家常菜)
评分 8.2 6096 人做过
APP查看详细教程
雪媚娘(超详细)
雪媚娘(超详细)
评分 8.3 9120 人做过
APP查看详细教程
无敌好吃的香煎豆腐
无敌好吃的香煎豆腐
评分 7.6 5423 人做过
APP查看详细教程
蛋挞~无淡奶油
蛋挞~无淡奶油
评分 8.4 14320 人做过
APP查看详细教程
无水无油老式脆皮蛋糕
无水无油老式脆皮蛋糕
评分 7.8 11701 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉蒸金针菇
蒜蓉蒸金针菇
评分 8.4 26277 人做过
APP查看详细教程