春卷

作者： 微笑-213

不是馋你，真的很好吃哦！

用料

• 面粉，水
• 猪肉，豆芽，黑木耳，韭菜，虾皮
• 耗油，料酒，盐，白糖，鸡精
• 姜，蒜

春卷的做法步骤

步骤 1

开火炒菜锅放少许植物油，热油姜蒜喷香，放猪肉，耗油，料酒，烧半生熟再放黑木耳，豆芽，韭菜，虾皮，出锅之前放鸡精，出锅待用。

步骤 2

面粉加热开水搅拌，揉团成圆，放无水无油的容器里，盖上保鲜膜，醒半小时，然后再揉几下成圆面团形，刀切分几块，每块搞成细长条圆形，切小段（饺子皮般大小的）按扁，擀薄圆皮，每个面皮中滴上少量的油涂匀，俩个面皮合到一起再擀平。平底锅不放油，下面皮熟后翻面，起锅待用（前面忘拍照片）

步骤 3

把做法1+做法2就可以开吃啦

春卷的小贴士

注:1）面粉（高筋面粉）水（热开水）2）包馅之前把合在一起的俩面片分开，然后再包。

菜谱创建时间：2014-06-26 21:23:55