茄汁西芹土豆丝

作者： 熊崽在腐国

其实是把家里剩下的蔬菜混作一锅炒了，意外地发现味道很不错，口味清淡又方便快手。这个搭配下厨房上好像还没有呢，就写个菜谱记录下啦。

用料

• 土豆 一个
• 西芹 四支
• 番茄 三个
• 油、盐 适量

茄汁西芹土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，清水漂去淀粉；西芹切片；番茄去皮后切块。

步骤 2

土豆丝先下锅，翻炒一会，下番茄块炒出汁来，最后下西芹片。

步骤 3

撒盐，盖上锅盖焖一小会。

步骤 4

出锅！

茄汁西芹土豆丝的小贴士

千万别闷久了，不然西芹就软了不好吃了，焖到番茄化了而西芹还脆时赶紧起锅。

菜谱创建时间：2014-06-26 17:10:06